在加拿大实习宾馆管理的实习报告 从未出国读过书的我，通过加拿大humber college 的入学测验，经过 和家长的沟通协调，带著期待与梦想前往从未接触过的国度。一年又两个月，像 风一样呼一下就过去了。这是我从一开始去加拿大到现在回到台湾的心情。这十 四个月，我过的非常充实，我认识了很多朋友，也去了很多地方旅行。 从一踏上加拿大的领土，那种懵懂、紧张的心情油然而生，接下来我要过的是什 灱样的生活呢？我也不晓得。一下机，judy 和denise 来接机，我好紧张喔，到 底多伦多是个什灱样的地方。从前，对於多伦多，我的印象是在国际气象台，总 是说它多云又多雾。七月三号，我的台湾脚，踩进了这个我心中充满谜样的国度。 我记得，到了宿舍之后，随意丢下行李，便呼呼大睡。隔天，是个阳光普照的好 天气，一直到晚上九点半，天都还是亮的，我觉得好新奇。原来世界上还有这样 子的地方。 暑期的语言课程，是所有的课程内最快乐成长的时期。没有报告压力，没有考试 压力，而且有许多团康课程让你选择。我选了运动以及毕业特辑堼作团队，跟著 从魁北克及欧洲来的朋友一起上课，学习与练习英文，以及玩美式的球类运动， 其中印象最深刻的是—人体叠叠乐。那需要团队合作才能叠的起来并很稳固，外 国人很讲求公平竞争，所以很少会看到他们在斗争集吵架，我想那是我们很需要 的元素，因p何颐亲苁窃谡衣┒匆约巴导γ贰６鴲1末的时候，汉堡学院p何颐� 排著满满的行程，探索多伦多各个有名的景点以及游乐园，甚至p何颐前才乓沟� 的体验。而我对於安大略省最爱的地方则是尼加拉瀑布。从前我只能望著电视以 及网路观望那遥不可及的壮观瀑布，却从未想过有天我也能如此的接近它。更别 提我能搭著船前往磅y!的尼加拉瀑布体验它的气势。此外，我们也到了toronto wonderland 与外国同学玩了一整天，那些云霄飞车真的很酷，除了最早期的木 头式云霄飞车，还有很酷炫的三百六十度的云霄飞车，当然，怎可以只看而不玩 呢？所以各种云霄飞车我们都体验过了。 欢乐过后，紧接而来的是期末成果发表以及暑期语言毕业晚会。天下无不散的筵 席，我们依依不ch，但真诚的祝福大家。而最感动的事是上台领取暑期课程的毕 业证书。是的，我通过测验了，而毕业证书是我们应得的，那也代表你要进入另 外一个里程碑了—当地的大学生活。 这一年来，除了课业上的知识，对於民俗风情，我也是相当的融入。不过，课业 对於我，真的是一个头两个大，除了英文不是自己的母语，外国人非常注重格式 以及版权，所以影印无法印太多，而且原文书真的都是很贵。所以，除了加倍的 时间在做报告，玩乐的时间真的是少之又少。因p何抑溃颐挥斜厩胬郑� 需要的是让我的课业all pass，那很重要，因p耗慊ㄉ狭诵矶嗍奔浼巴蹲屎芏� 金钱在这次的学习上，上学期著重在理论课，而下学期，我们有fine dining 实际 操作，那是一堂有趣的课程。就像是高餐有群贤会馆，在汉堡学院，他们有他们 的高级实习餐厅，所有菜色皆由厨科学生一手包办，真是美味无比及创意无限。 在此课程最紧张以及刺激的地方是—你每个职位都必须学习体验，如服务生、接 待员、洗碗工、以及吧台。而我最紧张的部份则是每次开店，你必须把当天的菜 色熟记，并介绍给客人，而此客人并非学生，有许多外来客人来此用餐，更别提 有很多活动以及酒会会在此餐厅举办。一切都是真枪实弹上场操作。此外，我们 也举办了台湾橶宴，让汉堡的老师及同学们了解台湾文化以及菜色。而驻加拿大 的大使们也都不吝色得来参与此次台湾橶宴，我也上了当地华人报纸很大的篇 幅。那种感觉真的很棒，因p捍蠹业呐τ斜徽樱⒊晒Φ耐葡蚣幽么笪杼ā� 让大家知道台湾在哪，特色是什灱，当然，我们有名的珍珠奶茶也在此次活动大 力推展。加拿大真的是一个民族的大熔炉，他接收了四面八方的文化以及移民， 很有趣的是那边充满印度人。这也是我没有想到的地方。 之后期盼很久的是圣诞假期，我的父母不希望我回台湾，他们希望我四处走走看 看，把机票钱花在你没有去过的地方。我选择与三位好友一起到温哥华旅行。那 也是我们所有人的第一次…到底票选p喝澜缱钍屎先司幼〉牡胤绞欠绞窃玻� 们充满期待。幸运的是，其中两位朋友的高中老师远嫁到温哥华，并有空房间给 我们停留，所以我们省下许多费用。而且豪宅，真的是很漂亮，充满欧风的外表，